تعرف على طريقة التلبينة النبوية على أصولها

التلبينة هي وصفة صحية تمد الجسم بالطاقة، وتعزز الجهاز المناعي، وهي مصنوعة من دقيق الشعير ونخالته، ويُعتقد أن النبي -صلى الله عليه وسلم- أوصى بها وأشاد بفوائدها، وتُعد التلبينة من الأطعمة المفيدة التي يمكن تناولها في فصل الشتاء وخلال المناسبات الخاصة.

طريقة التلبينة النبوية

فيما يلي طريقة التلبينة النبوية بشكل تفصيلي: ^[1]

• المكونات
  • كوبان ونصف من الماء.
  • نصف كوب من الشَّعير.
  • لتران ونصف من الحليب السّائل.
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل.
• طريقة التحضير
  • وضع الشعير في وعاء، ويُزال منه الشوائب، ثم يُنظَّف ويُغسل جيدًا، ويُوضع في مصفاة ليُجف الماء عنه تمامًا.
  • يُفرد الشعير في طبق واسع، ويُترك لمدة 12 ساعة ليُجف مع التقليب من وقتٍ لآخر.
  • بعد ذلك، يتم طحن الشعير حتى يصبح بين الخشن والناعم قليلًا.
  • يُضاف الشعير في قدر، ويُضاف له كوبان ونصف من الماء، ثم يوضع القدر على النار.
  • يترك الخليط ليغلي على نار هادئة، ثم يُرفع عن النار.
  • يُترك التلبينة لتبرد ثم يوضع في وعاء زجاجيّ، ويُحكم إغلاقه ويُحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • عند الاستخدام، يُضاف مقدار ملعقتين كبيرتين من التلبينة في كل كوب، ويُضاف الحليب السائل وهو بارد.
  • يُحلى كل كوب بالعسل ثم يُقدّم.

التلبينة المهدئة للأعصاب

فيما يلي يُدرج طريقة تحضير التلبينة المهدئة للأعصاب:

• المكونات
  • وضع ملعقتين من دقيق الشعير في قدر.
  • إضافة كوب من الماء إلى الدقيق.
• طريقة التحضير
  • طهي الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • بعد ذلك، إضافة كوب من اللبن أو الحليب إلى القدر.
  • أضف ملعقة عسل النحل إلى الخليط.
  • الاستمرار في التحريك حتى يمتزج جيدًا.
  • تقديم التلبينة المهدئة للأعصاب.

فوائد التلبينة النبوية

فيما يلي أهم فوائد التلبينة النبوية:

• يحتوي العسل الذي يُضاف إلى التلبينة على سكريات طبيعية تعمل على زيادة مستوى السعادة في الدماغ، مما يساعد في تحسين المزاج وتخفيف الشعور بالاكتئاب.
• تحتوي التلبينة على مكونات طبيعية تعمل على تحفيز نشاط الدماغ وتعزيز الانتباه والذاكرة، مما يساعد في التغلب على الشعور بالكآبة والاكتئاب.
• يحتوي الشعير المستخدم في التلبينة على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في زيادة الشبع والتحكم في مستويات السكر في الدم، مما يسهم في تحسين المزاج والتخفيف من الشعور بالاكتئاب.
• توفر التلبينة العديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن، التي تسهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام، وبالتالي تساعد في التخفيف من الأعراض المرتبطة بالاكتئاب.

اقرأ أيضًا: